মে.হো ২০ মার্চ ২০২৫ ০১:১৫ পি.এম
ছবি : সংগৃহীত
এনএস ডেস্ক
ইফতারের জন্য চাই একটু ভিন্ন স্বাদ! এই ক্রিমি ডিলাইট ফ্রুট সালাদ হবে সুস্বাদু, পুষ্টিকর ও সতেজতার এক অনন্য সংযোজন।
উপকরণ:
আপেল (কাটা) – ½ কাপ
কলা (কিউব করে কাটা) – ½ কাপ
আঙুর (অর্ধেক কাটা) – ½ কাপ
আনার দানা – ½ কাপ
ফ্রেশ ক্রিম – ১ কাপ
মধু – ২ টেবিল চামচ
টক দই – ২ টেবিল চামচ
লেবুর রস – ১ চা চামচ
চাট মসলা – ½ চা চামচ
বাদাম কুচি – ২ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুত প্রণালি:
১. একটি বড় পাত্রে ফ্রেশ ক্রিম, টক দই, মধু ও লেবুর রস একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
2. এতে চাট মসলা যোগ করুন এবং ভালোভাবে বিট করে নরম ও ক্রিমি টেক্সচার দিন।
3. সব কাটা ফল এতে মিশিয়ে আলতো করে মেখে নিন, যাতে ফলের আকার ঠিক থাকে।
4. এবার মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন (কমপক্ষে ৩০-৬০ মিনিট)।
5. পরিবেশনের আগে উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন।
এই ফ্রুট সালাদ ইফতারে এনে দেবে মিষ্টি ও মসলাদার এক দারুণ ফিউশন স্বাদ!
টানা নয়, কেনাকাটা সারুন বুঝে-শুনে
সোনামনিদের নিয়ে ঝক্কিহীন শপিং যেভাবে করবেন
ঈদ শপিংয়ে সতর্ক থাকুন
ইফতারে ঠান্ডা পানি পান ঝুঁকিপূর্ণ
ইফতারে সিদ্ধ ডিমে চাঙ্গা হোন
ইফতারে আনুন ভিন্নতা: ক্রিমি ফ্রুট ফিউশন
ইফতারে হালিম রেখেছেন কি?
ইফতারে খান বেলের শরবত
রোজায় সুস্থ থাকতে দই-চিড়া খান
রোজায় সুস্থ থাকতে মেনে চলবেন যে বিষয়গুলো
গুণের শেষ নেই ক্যাপসিকামে
বিটরুট হলো ‘সুপার ফুড’, তবে...
টমেটো খান, তবে অপরিমিত নয়
প্রতিদিন অন্তত একটি গাজর খান
দারুণ উপকারী দারুচিনি
সুস্থ থাকতে আদা খান
আগাছা হিসেবে জন্মালেও পুষ্টিগুণে ঠাঁসা বথুয়া শাক
মেথি শাকের জাদুকরী প্রভাব
পাট শাকে যেসব উপকার
পুষ্টিকর ও সুস্বাদু ডাঁটা শাক
রোজায় সুস্থ থাকতে চিয়া সিডের সঠিক ব্যবহার
গুণের অভাব নেই কলমি শাকে
অবহেলা করবেন না নুনে শাক
পুষ্টির খনি লাউ শাক
লাউ যেন এক মহৌষধ!
এই গরমে পাতে রাখুন পটোল
খেতে ভুলবেন না গিমা শাক
কাদা পানিতে জন্মালেও হেলেঞ্চা কিন্তু উপকারী
কচুর ছড়া বা কচুমুখির নানা গুণ
পুষ্টিগুণে ভরপুর কচুর লতি
