রোজায় সুস্থ থাকতে দই-চিড়া খান

MA ১৮ মার্চ ২০২৫ ০২:০৩ এ.এম

দই-চিড়া: ফাইল ছবি

এনএস ডেস্ক
মুসলমানদের জন্য রমজান একটি গুরুত্বপূর্ণ মাস। এই মাসে রোজা রাখার কারণে মানুষের খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আসে। ফলে শরীরে কিছু পরিবর্তন আসে। এই পরিবর্তনের সঙ্গে খাপ খাওয়াতে ইফতারে সহজপাচ্য, পুষ্টিকর এবং শক্তি উপাদানের খাদ্য তালিকায় রাখতে হয়। আপনার ইফতারে দই-চিড়া হতে পারে আদর্শ খাবার। মিষ্টি বা টক যে কোনো দই খেতে পারেন। তবে যাদের ডায়াবেটিসের মাত্রা বেশী তারা মিষ্টি দই এড়িয়ে চলবেন।

দই-চিড়া প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরা এবং শরীরের জন্য উপকারী একটি খাবার। পুষ্টিবিদদের মতে, চাল থেকে তৈরি চিড়া সহজে হজম হয় এবং শরীরে দ্রুত শক্তির যোগান দিতে পারে। আর দই প্রাকৃতিকভাবে প্রোবায়োটিক, প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। ফলে স্বাস্থ্যসম্মত এ খাবারটি শরীরে পুষ্টির যোগান দেওয়ার পাশাপাশি শরীর হালকা রাখবে।

ইফতারে ভারী ও তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে যাদের হজমের সমস্যা হয় বা যারা অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেন, তারা নিশ্চিন্তে দই-চিড়া খান। এর ফলে এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। রোজা রাখার ফলে দীর্ঘসময় ধরে পানি খাওয়া হয় না। ফলে শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হয়। দই শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে দেহের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স বজায় রাখে।

উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হলো দই। এটি শরীরের কোষ পূণর্গঠন এবং পেশী তৈরিতে সহায়তা করে। ফলে ইফতারে দইকে সঙ্গী করলে কম ক্যালোরি ও ফাইবার সমৃদ্ধ দইয়ে আপনার ওজন যেমন নিয়ন্ত্রণে থাকবে, তেমনি দইয়ে থাকা ক্যালসিয়ামের কারণে হাড় মজবুত হবে। রোজার সময় প্রয়োজনীয় পুষ্টি না পেলে হাড় দুর্বল হতে পারে। তাই দই খান, সুস্থ থাকুন। দইয়ে থাকা উপাদান ট্রিপটোফ্যান মস্তিস্কে সেরোটোনিন উৎপাদনে সাহায্য করে। যার ফলে আপনার ভালো ঘুম হবার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

তাই চলমান রমজানে দই-চিড়া খান নিশ্চিন্তে। এতে করে আপনার স্বাস্থ্য ভালো থাকার সম্ভাবনা অনেক বেড়ে যাবে।

রোজা দই-চিড়া পুষ্টিগুণ ক্যালসিয়াম