কথায় আছে সকালে খেতে হয় রাজার মতো, দুপুরে প্রজার মতো, আর রাতে খেতে হয় হবে দরিদ্রের মতো। এ প্রবাদ থেকেই বোঝা যায় রাতের খাবার হওয়া উচিত দিনের সবচেয়ে সাধারণ খাবার। এতে শরীর ভালো থাকবে যেমন তেমনি সুস্থ থাকা যাবে।
রাতে খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় মেনে চললে সুস্থ থাকা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক সে বিষয়গুলো।
প্লেটে অল্প খাবার নিন
রাতে শরীর আপনাতেই ঘুমের জন্য প্রস্তুত হয়ে পড়ে। তাই এ সময় অল্প খাবারে রাতের খাবার শেষ করুন।শুধু তা-ই নয়, রাতে ভারী খাবার খাওয়ার পরিবর্তে হালকা এবং সহজে হজম হয় এমন খাবার খান।
ধীরে ধীরে চিবিয়ে খান
চটজলদি খাবার খেলে তা ঠিকমতো হজম হতে চায় না। এ কারণে গ্যাস, এসিডিটি এবং পেট ফাঁপার মতো একাধিক সমস্যা তৈরি হয়।তাই রাতের খাবার খাওয়ার সময় একটু সময় নিয়ে খান।
শাক-সবজি বেশি বেশি খান
শাক ও সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে রাতের খাবারে এসব প্রাকৃতিক খাবার রাখতেই হবে। বিশেষত, রাতের বেলায় এসব খাবার খেলে বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।
শস্যজাতীয় খাবার
হোল গ্রেইন খাবারে শস্যের সমস্ত ভাগ মজুদ থাকে। তাই তো যেকোনো রিফাইনড শস্যের তুলনায় হোল গ্রেইন অত্যন্ত উপকারী। এমনকি এসব খাবার নিয়মিত খেলে সুগার, প্রেশার, কোলেস্টেরলসহ একাধিক রোগকে বিদায় জানানো যাবে।
সময়য় মেনে খাবার খান
চিকিৎসকদের মতে, সূর্যাস্তের পর খুব বেশি দেরি না করে রাতের খাবার খেয়ে ফেলা বুদ্ধিমানের কাজ। এতে খাবার হজম হওয়ার সময় পাবে। অপরদিকে বেশি রাত করে খেলে খাবার হজম হতে চায় না।
একটু নিয়ম মেনে চললেই আমরা সুস্থ থাকতে পারবো। আর সুস্থতার জন্য রাতের খাবারের নিয়ম মেনে চলা আবশ্যক।
যক্ষ্মার নতুন ঝুঁকিতে দেশ
খাদ্যে ক্ষতিকর উপাদান শনাক্তে কঠোর নীতিমালার আহ্বান
অসংক্রামক রোগ মোকাবিলায় বাজেট বৃদ্ধির আহ্বান
‘নতুন মহামারির’ হানা যুক্তরাষ্ট্রে, মৃত্যুহার ৩৯ শতাংশ
বন্ধ হতে পারে সরকারি ৬ মেডিকেল কলেজ
বকশিশ না দেওয়ায় অক্সিজেন বন্ধ, নবজাতকের মৃত্যু
২ কোটি ২৬ লাখ শিশুকে ক্যাপসুল খাওয়ানো হবে
বরুণ ফুলের ঔষধি গুণ—প্রাকৃতিক চিকিৎসার এক বিস্ময়
স্বাস্থ্য ক্যাডারের বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকদের কর্মবিরতি শুরু
অব্যবস্থাপনা ও লুটপাটে স্বাস্থ্যসেবা ভেঙে পড়েছে: ডা. ফরহাদ হালিম
দেশে প্রথমবার জিকা ভাইরাসের ক্লাস্টার শনাক্ত
দেশের সব মেডিকেল কলেজে ‘একাডেমিক শাটডাউন’ সোমবার
চীনে নতুন করোনা ভাইরাস শনাক্ত, মহামারির শঙ্কা
শোল্ডার সার্জারির উন্নয়নে বাংলাদেশে বিশেষ কর্মশালা
ফিরে দেখা: ‘ভারতে মেয়েদের জন্য ৬ মাসের মধ্যে ক্যান্সারের ভ্যাকসিন’
আজ বায়ুদূষণে বিশ্বে দ্বিতীয় ঢাকা
বিপজ্জনক হয়ে উঠছে ঢাকার বাতাস, জানালা বন্ধের পরামর্শ!
অস্বচ্ছল চক্ষু রোগীদের ফ্রি চিকিৎসা সেবা প্রদান
জরায়ু ক্যানসারে আক্রান্তের অর্ধেকের বেশি নারী প্রতি বছর মারা যান
এইচএমপিভি ভাইরাস সুরক্ষায় করণীয়
দেশে এইচএমপিভি ভাইরাস আক্রান্তে প্রথম মৃত্যু
ভিটামিন ই ক্যাপসুলের বিকল্প তিন খাবার
এইচএমপি ভাইরাস নিয়ে জনমনে আতঙ্ক ছড়াচ্ছে
দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যঝুঁকিতে ঢাকাবাসী, মন্ত্রণালয়ের সতর্কবার্তা
দেশে এইচএমপিভি আক্রান্ত রোগী শনাক্ত
গোমস্তাপুরে নার্সের অবহেলায় শিশুর মৃত্যু, তিন নার্স সাময়িক বরখাস্ত
দেশে ৫ জনের শরীরে রিওভাইরাস শনাক্ত
শীতের তীব্রতায় ঠান্ডাজনিত রোগে কাবু শিশু-বয়স্করা
শ্বাসতন্ত্রে নতুন ভাইরাস: বিশেষজ্ঞদের আশঙ্কা নতুন মহামারির
ইটনায় তিন চিকিৎসকে চলছে ২ লাখ মানুষের স্বাস্থ্যসেবা
